Workshop: Sauerkraut & Co neu interpretiert
4. Oktober @ 14:00 - 17:00
Lange Zeit war die Fermentation die wichtigste Art des Haltbarmachens. Neuste Studien belegen, dass nicht nur die Haltbarkeit sondern auch der gesundheitliche Nutzen für das Fermentieren sprechen. In diesem Workshop schauen wir uns an:
- was Fermentation ist
- • wie sie funktioniert
- wie man daraus echte Gaumenfreuden zaubert
Zusammen verarbeiten wir Kohl zu Sauerkraut neu interpretiert und stellen ein tolles Würzferment her.
0176 6144 8122
Y info@naturzauber-ruhr.de
Kosten: 59€